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소재소개

강황

외떡잎식물 생강목 생강과의 한해살이풀
학명 Curcuma aromatica
분류 생강과
원산지 열대 아시아
분포지역 인도·중국·동남아시아

봄울금이라고도 한다. 울금을 가리키는 경우도 있는데, 중국에서는 울금을 강황이라
하고 강황을 도금(都金), 울금(鬱金)이라고도 한다.
꽃이삭은 잎보다 먼저 나오고 넓은 달걀 모양이며 연한 녹색의 포에 싸여 있다. 4∼6월에 잎겨드랑이에서 노란 꽃이 핀다. 윗부분의 포는 나비가 약간 좁고 끝은 담자홍색이며 잎겨드랑이에 꽃이 달리지 않는다. 뿌리줄기의 겉은 연한 노랑색이고, 속은 주홍빛으로 장뇌 같은 향기가 나는데, 이것을 울금 대신 쓴다.울금과 비슷하나 잎아랫면에 가는 털이 있는 것과 꽃이 피는 때가 다르다. 인도에서는 타박상이나 염좌에 바르는 약으로 쓰며 울금은 카레가루의 향신료로 쓰기도 한다. 열대 아시아 원산으로 인도·중국·동남아시아 등지에서 재배한다.

답즙분비촉진작용, 자궁흥분작용, 혈압강하작용, 진통작용, 황색포도상구균 및 진균의 발육을 억제하는 작용, 파혈, 행기, 통경, 지통, 여성의 어혈로 인한 무월경, 산후 어혈이 한군데 머물러서 생긴 복통, 타박상, 종기, 콩팥통증, 징가, 고지혈증을 강하시켜 심교통증을 감소시키는 효과가 증명된 강황?

구 분	내 용
항 산화 작용	알츠하이머 치매 예방 (베타아미로이드 단백질 제거) 1. 존스 홈킨즈 대 연구팀 : 파킨스 예방 효과 연구, 항산화 및 항염작용으로 신경질환에 의한 세포 고사 방지- 커큐민으로 치료 받지 않았을 경우 세포의 50%가 고사했으나, 치료 받았을 경우 19% 에 그침. 2. 미국 의한 연구 결과 : 뇌세포 고사시켜 치매를 일으키는 악성 단백질인 베타아밀로이드-42 를 잡아 먹는 대식세포의 작용을 활성화하여 치매 발생 차단
항 염증 / 항균 작용	신체 염증 유발 인자인 엔에프카파비(NF-KB)의 과도한 활성화 차단 , 체내 염증 발생을 억제 위궤양 , 십이지장 궤양의 원인이 되는 헬리코 박터 파리로라균 퇴치, 식중독 예방
혈압강화작용	담즙 항진으로 콜레스테롤 소비 촉진, 혈관 내 혈전 방지, 혈행 개선, 고열압, 동맥경화 , 뇌졸중, 심장병 예방 및 개선
담즙 분비 항진 작용	간세포 활성화 간질환 치유와 배변에 도움
당뇨와 비만 예방	컬럼비아대학 연구팀에 의해 , 혈당과 당과 인슐린에 대한 저항성 실험에서 커큐민이 지방 조직의 염증과 비만에 관련된 비만조직의 염증을 현저하게 감소시킨다는 것을 발견, 당뇨예방 및 지방 감소, 체중 감소에 효과가 있음을 입증.
항암작용	- 연구 임상이 완결된 것은 아니고 계속적인 실험이 필요하나 초기 시험 과정에서 성과를 보임. - 여러 종양 실험에서 커큐민은 새로운 암세포 성장에 있어서 직접적이고 확실한 효과를 보임. 미국 국립 건강 연구소는 입으로 섭취할 수 있다는 점과 독성이 다른 것과 달리 거의 없다는 측면에서 암 치료제로서의 가능성을 확인

효 능
항암작용	1. 세종대 권호정 교수 팀 : 암세포의 성장에 필요한 영양분 차단, 암세포를 굶겨 죽이는 항암효과가 있음 . 기존 항암제와 병행 사용시 뛰어난 치료효과 기대
	2. 영국 존 백스터 교수 연구 팀 : 식도암에서 커큐민의 항암 효과를 연구, 커큐민이 암세포가 계속 성장하도록 돕는 NF-KappaB 를, 식도암과 관련된 주요한 단백질의 발현을 차단하는 것을 보여줌.
	3. 미국 휴스턴 암센타 : 흑색종 세포 증가 억제 및 흑색종 세포의 자폭을 유도하는 것을 발견
	4. 폐암 : 커큐민과 니코친 실험에서 강력한 발암 물질인 니코친 기능을 50% 감소시키는 것을 확인(2003년7월 food chem. Toxical 에 발표). 이로서 폐암가능성을 상당히 줄여주는 것으로 확인됨.
	5. 결장암, 간암, 십이지장, 신장암 등을 줄일 수 있다는 시험결과도 있음.
	6. 전립선암 : 미국인의 최대 암인 전립선 암 성장을 저하시키거나 방지
	7. 유방암 : 중국 과학자들이 유방암 치료의 가능성을 보여준 바, 유방암을 억제시키는 강력한 작용을 하는 것을 발견

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